Понос на кето диете

Содержание
  1. Cilantro Cilantro
  2. Только пришли в LCHF секту? Вам будет хорошо, но возможно не сразу: у вновь посвященных есть огромный шанс столкнуться с побочным эффектом диеты – проблемами в ЖКТ. Пока вы не приноровились к новому режиму питания и часто делаете себе поблажки, Сабина АГАЕВА рассказывает, что испытывает ваш организм и как ему помочь.
  3. 1. Понять, что нормально, а что – нет
  4. Список вопросов для быстрого контроля:
  5. 2. Снизить количество кокосовых продуктов и МСТ (на время)
  6. 3. Увеличить количество клетчатки
  7. 4. Сократить количество клетчатки
  8. Как понять, что FODMAP – причина ваших бед?
  9. 5. Пить больше воды, особенно минеральной
  10. 6. Применять добавки
  11. Кетогенная диета: как есть жиры и не толстеть
  12. Суть кето-диеты
  13. Противопоказания
  14. Что можно, а что нельзя есть при кето-диете
  15. Что такое кетоз?
  16. Что такое кетоз?
  17. Кето-диета
  18. Полезна ли кето-диета?
  19. Кетоз и диабет
  20. Кетоацидоз
  21. Лечение кетоацидоза
  22. Профилактика
  23. Могут ли чрезмерные физические нагрузки при диабете привести к диабетическому кетоацидозу?
  24. Заключение
  25. Кето диета: особенности, преимущества, риски. Подробное руководство для начинающих
  26. Кето диета — что это
  27. Особенности кето диеты
  28. Диета кето: что можно и нельзя есть
  29. Побочные эффекты и противопоказания кето диеты
  30. Продолжительность и результаты

Cilantro Cilantro

Только пришли в LCHF секту? Вам будет хорошо, но возможно не сразу: у вновь посвященных есть огромный шанс столкнуться с побочным эффектом диеты – проблемами в ЖКТ. Пока вы не приноровились к новому режиму питания и часто делаете себе поблажки, Сабина АГАЕВА рассказывает, что испытывает ваш организм и как ему помочь.

Для людей, которые только перешли на кето, проблемы с желудочно-кишечным трактом – одни из самых распространенных. К сожалению, у неопытных лоукарберов LCHF диета может провоцировать запор, диарею, вздутие живота, спазмы и прочие неприятности.

Первые пару недель дайте организму возможность адаптироваться. Но если время идет, а вы продолжаете страдать, то вот 6 советов, как себе помочь.

1. Понять, что нормально, а что – нет

При переходе на кето многих волнует, как поведет себя кишечник. Запомните, если происходящие в нем изменения не вызывают дискомфорт и неприятные ощущения, то все идет по плану и причин для беспокойства нет.

Например, некоторые новички на кето замечают, что стул стал меньше по объему и появляется реже – это абсолютно нормально: вы едите менее “громоздкую” пищу с меньшим содержанием углеводов. Получается вы “наблюдаете” естественный результат употребления жирной пищи, которая к тому же усваивается лучше, чем углеводная.

Список вопросов для быстрого контроля:

Норма:

Мой стул меньше по объему.

Мой стул реже, но я не чувствую себя плохо.

Не нормально:

У меня появились запоры.
У меня вздутие и постоянная отрыжка.
У меня боль/дискомфорт в животе.
У меня диарея.

Нашли свои симптомы в списке нормы? Закройте эту статью и наслаждайтесь кето – ваш желудочно-кишечный тракт абсолютно счастлив. Если симптомы ненормальные, то читаем дальше.

2. Снизить количество кокосовых продуктов и МСТ (на время)

Кокосовое масло богато МСТ (сокращение от английского «medium-chain triglycerides» – среднецепочечные триглицериды) – идеальные жиры для создания и поддержания кетоза. Большое количество MCT поможет вам удержать кетоз даже в дни читмила, при более высоком уровне углеводов и белка.

И все это благодаря их способности быстро перевариваться, которая также может вызывать спазмы в животе и диарею. Особенно если вы не привыкли к таким продуктам и ни с того, ни с сего налегаете и на кокосовое масло, и на MCT. Это шок для ЖКТ.

Решение: снизьте потребление MCT и его производных, а затем, когда все нормализуется, медленно добавляйте их обратно в рацион.

3. Увеличить количество клетчатки

Клетчатка не просто помогает пищеварению. Некоторые типы растворимых волокон (вязкая клетчатка – псиллиум, спаржа, брюссельская капуста) образуют своего рода смазочный «гель» в толстой кишке, который облегчает прохождение стула. Другие виды клетчатки (ферментируемые волокна – камеди, пектины) кормят кишечные бактерии, которые контролируют пищеварение, бесперебойную работу кишечника. Если вы сократите количество волокон этого типа, то можете спровоцировать реальные проблемы.

С другой стороны, есть виды клетчатки (нерастворимой) в зерне и бобовых, которая создает лишь иллюзию помощи, а на самом деле раздражает слизистую толстой кишки и заставляет ее выделять слизь в ответ.

Если вы до перехода на кето употребляли много клетчатки, то подобное может случиться: а) потому что полезные типы клетчатки исчезли из рациона; б) потому что вы больше не травмируете кишечник тоннами нерастворимой клетчатки.

Решение: увеличить в рационе богатые клетчаткой овощи (но помните, что и в них тоже присутствуют углеводы, которые могут свести на нет эффекты кето, так что мисками есть овощи все же не стоит). К слову, прекрасные свойства при проблемах со стулом демонстрирует псиллиум.

4. Сократить количество клетчатки

Пункт 3 относится скорее к тем, кто перешел на кето с “правильного питания” (по стандартам пищевой пирамиды), где тоннами употребляют и овощи, и цельнозерновые. Но есть и другие, для кого LCHF диета пришла на смену более элиминационному рациону, и тогда увеличение клетчатки вызывает некоторые побочные симптомы. Наиболее вероятные виновники неприятностей с ЖКТ в данном случае FODMAP – углеводы, которые плохо усваиваются и вызывают брожение.

Читайте также:  Устройство счетчик калорий в

Среди продуктов, богатых FODMAP, много низкоуглеводных кето-продуктов, например цветная капуста, брокколи, чеснок, артишоки, лук и белокочанная капуста. Так что если вы перешли на кето и стали есть больше овощей, скорее всего, количество FODMAP в рационе тоже возрастет.

Решение: не все чувствительны к FODMAP. Некоторые могут есть их без проблем. Остальным лучше сократить эту клетчатку, чтобы избавиться от:

Как понять, что FODMAP – причина ваших бед?

Сфокусируйтесь на овощах с низким FODMAP, таких как кабачки или шпинат, и посмотрите, поможет ли это. Вот простая таблица продуктов с низким и высоким содержанием FODMAP из клиники Кливленда. Если уменьшение FODMAP помогает, вы можете постепенно возвращать эти продукты в свой рацион, чтобы увидеть, какой объем для организма оптимален и терпим.

5. Пить больше воды, особенно минеральной

Минеральная вода – отличная идея для кето, потому что любая LCHF диета увеличивает потребность в электролитных минералах. Если вы боретесь с запорами, то некоторые исследования (подобные этому ) на самом деле обнаружили, что потребление жидкости – лучшая профилактика, чем потребление клетчатки. Согласно другому исследованию, очень эффективна вода, обогащенная магнием.

Магний известен как осмотический диуретик: втягивает воду в толстую кишку, смягчает стул и делает его легким для прохождения. Тут главное не увлечься, так как избыток магния приводит к обратному эффекту – расстройству стула.

6. Применять добавки

В идеале LCHF диета приводит к тому, что мы получаем необходимые нутрицевтики из пищи – и качественные продукты животного происхождения обеспечивают нас всем необходимым для здоровья кишечника и пищеварения. Но есть некоторые добавки, которые служат дополнительной поддержкой на кето и могут быть полезны при проблемах с ЖКТ, а именно:

Также всегда есть вкусная альтернатива добавкам – пробиотики-продукты, они же ферментированные овощи: квашеная капуста, кимчи, соленые огурцы, комбуча (настой чайного гриба).

Костный бульон и имбирный чай тоже имеют мощное влияние на кишечник, хотя исследований по этому поводу не так много.

Расскажите в комментариях, какой ваш любимый способ сделать счастливым ЖКТ?

Источник

Кетогенная диета: как есть жиры и не толстеть

Москва, 14 июля. Исследования показывают, что почти три миллиона взрослых людей ежегодно погибают от причин, напрямую связанных с проблемой ожирения. Только в США метаболическому синдрому подвержены более пятидесяти миллионов человек.

Борьба с ожирением — одна из главных задач современной медицины, и в рамках ее решения врачи нередко прибегают к особым диетам.

Кетогенная диета — это уникальный образ питания, основанный на рационе с высоким содержанием жиров и низкой процентностью углеводов. С помощью кетоза можно не только быстро похудеть и насытить организм энергией, но и поправить здоровье. Кому можно, а кому нельзя прибегать к такому рациону? Какие продукты входит в списки разрешенных и запрещенных?

Суть кето-диеты

Организм человека получает из пищи углеводы, белки и жиры. Они впоследствии перерабатываются в глюкозу, аминокислоты и жирные кислоты. Главным источником энергии чаще всего является именно глюкоза, но при кето-диете или голодании основным «топливом» становятся кетоновые тела, которые синтезируются в печени и используются при недостатке глюкозы.

При кетогенной диеты снижается инсулин и вырастает уровень контринсулярных гормонов. Именно они вынуждают организм активнее расщеплять жировые отложения, чтобы восполнить недостаток энергии из-за нехватки глюкозы и белка, который в избытке тоже расщепляется в глюкозу.

Кето-диета не только помогает быстрее избавиться от лишнего жира, но также способствует снижению голода и повышению энергичности. Соблюдая правила такого питания, человек постепенно входит в метаболическое состояние — «кетоз». Быстрее всего войти в это состояние можно с помощью голодания, но такое выдержать может не каждый. Однако грамотное соблюдение правил кето-диеты также эффективно способствует вхождению в кетоз.

Противопоказания

Считается, что кетогенная диета безопасна для большинства людей. Но даже у такого образа питания, помогающего наладить здоровье, есть ряд противопоказаний. Прибегать к кето-диете запрещено при панкреатите, сахарном диабете первого типа, почечной и печеночной недостаточностей, беременности и лактации, порфирии, хронических болезнях ЖКТ и при ряде других патологий. Также кето-диета не сочетается с приемом сахароснижающих препаратов.

Что можно, а что нельзя есть при кето-диете

Суть такого питания в том, чтобы максимально снизить количество потребляемых углеводов — рекомендуется не больше 50 грамм в день, но лучше менее 20 грамм за сутки. Меньше углеводов — быстрее расщепляется жир. Разрешенные продукты: рыба, мясо, овощи, яйца, сливочное и оливковое масла. Можно есть продукты, в которых содержится менее 5% углеводов. Пить можно чай, кофе, воду и небольшое количество красного вина.

Запрещаются к употреблению продукты с большим количеством крахмала и сахара. Это богатые углеводами виды фруктов, макароны, рис, картофель, хлеб, шоколад, сладкая выпечка, конфеты, пиво и фруктовые соки.

Польза кетогенной диеты доказана многочисленными исследованиями. При ней отмечается снижение глюкозы в крови и, как следствие, упрощается контроль за диабетом второго типа. Некоторые ученые отмечают эффективность кето-диеты при факторах риска болезней сердца и сосудов, такое питание положительно сказывается на снижении вредного холестерина и улучшении контроля за артериальным давлением.

Кетогенную диету связывают с повышением тонуса и интеллектуальных способностей, с улучшением пищеварения и физической силы, также диета эффективно применяется при терапии симптомов эпилепсии. Однако любая смена образа питания требует профессионального контроля, прибегать к такой диете необходимо после консультации с лечащим врачом.

Читайте также:  Центр лишнего веса и диабета

Источник

Что такое кетоз?

Кетоз также зачастую встречается у пациентов с диабетом, так как данный процесс может развиться, если организм не имеет достаточного количества инсулина, либо неправильно использует инсулин. Заболевания, связанные с экстремальным кетозом, такие как диабетический кетоацидоз, чаще встречается при диабете 1 типа, чем при диабете 2 типа.

Что такое кетоз?

Кето-диета

Поскольку кетоз разрушает жировые запасы в организме, некоторые кето-диеты направлены на похудение, создавая данное метаболическое состояние.

Кето-диеты обычно содержат много жиров. Например, 20% калорий могут составлять белки, 10% — углеводы, а 70% — жиры. Однако существуют различные версии диеты. Пропорции питательных веществ будут зависеть от того, какой диеты придерживается человек. Соблюдение кето-диеты может кратковременно снизить вес. Отчасти это объясняется тем, что люди обычно способны потреблять меньше калорий, не чувствуя голода.

Полезна ли кето-диета?

Кето-диета может снизить риск развития нескольких заболеваний, в том числе таких как:

Кето-диета также повышает уровень липопротеинов высокой плотности, или «хорошего» холестерина, более эффективно, чем другие диеты с умеренным содержанием углеводов. Данный эффект может быть следствием снижения лишнего веса и включения в рацион полезных продуктов, а не вследствие сокращения углеводов.

Кетоз и диабет

У пациентов с диабетом кетоз может развиваться вследствие недостатка инсулина для переработки глюкозы в организме. Наличие кетонов в моче указывает на то, что пациенту с диабетом необходимо работать над тем, чтобы лучше контролировать свой сахар. Некоторые диетологи рекомендуют кето-диету пациентам с диабетом 2 типа. При таком состоянии организм все еще вырабатывает некоторое количество инсулина, но работает не так эффективно. Кето-диета фокусируется на снижении потребления пищевых углеводов. Те, кто страдает диабетом 2 типа, должны стремиться потреблять меньше углеводов, так как они превращаются в глюкозу и повышают уровень сахара в крови.

Кетоацидоз

Пациенты с диабетом, которые следуют кето-диете, должны тщательно контролировать свой уровень кетонов. Если уровень становится слишком высоким, может развиться кетоацидоз.

Диабетический кетоацидоз — это состояние, при котором уровень кетонов становится чрезвычайно высоким, отравляя организм. Это тяжелое и опасное состояние, которое может быстро развиваться, иногда в течение 24 часов. Существует несколько потенциальных триггеров кетоацидоза. Однако чаще всего это происходит вследствие болезней, которые вызывают высокий уровень гормонов, работающих против инсулина. Это также может быть результатом проблем с инсулинотерапией, либо вследствие отсутствия запланированных процедур, либо из-за недостаточного приема инсулина.

Некоторые менее распространенные триггеры кетоацидоза включают:

Кетоацидоз чаще всего встречается у пациентов с сахарным диабетом 1 типа, но также может наблюдаться при диабете 2 типа, хотя это гораздо менее распространено. Высокий уровень кетонов в моче и высокий уровень сахара в крови являются признаками кетоацидоза. Некоторые ранние симптомы кетоацидоза включают:

Лечение кетоацидоза

Кетоз обычно не развивается у людей, которые питаются сбалансированной диетой и регулярно принимают пищу. Резкое сокращение потребления калорий и углеводов, длительные физические упражнения или беременность могут спровоцировать кетоз. Хотя некоторые предпочитают подвергать организм кетозу, риск повышения уровня кислоты может быть опасен для тех, кто не контролирует его. У пациентов с диабетом кетоз и, в конечном счете, диабетический кетоацидоз может развиться, если используется достаточное количество инсулина, если пропускаешь прием пищи или если развивается реакция на инсулин. Реакция на инсулин обычно происходит во сне. Врачи считают диабетический кетоацидоз чрезвычайной ситуацией, так как он может привести к диабетической коме и даже смерти. Для тех, кто страдает диабетом, бригада скорой помощи обычно принимает следующие меры:

У здоровых людей сбалансированная диета и регулярные физические упражнения могут предотвратить кетоз.

Профилактика

Существует несколько способов, которыми пациент с диабетом может предотвратить кетоацидоз, в том числе:

Пациенты с диабетом должны следить за уровнем кетонов с помощью тестов, особенно при различных заболеваниях или если они находятся в состоянии стресса.

Могут ли чрезмерные физические нагрузки при диабете привести к диабетическому кетоацидозу?

Как и при любом заболевании, необходимо начинать программу упражнений только после консультации с лечащим врачом. В зависимости от возраста, типа диабета и наличия других сопутствующих заболеваний врачи порекомендуют различные типы и объемы как аэробных, так и силовых упражнений. В дополнение к программе упражнений, здоровая диета помогает управлять весом. В общем, чтобы поддерживать свой вес, необходимо потреблять и расходовать равное количество калорий. Чтобы добиться снижения веса, необходимо иметь дефицит калорий — то есть расходовать больше калорий, чем потребять.

Заключение

Кетоз развивается, когда организм начинает получать энергию из накопленного жира вместо глюкозы. Многие исследования продемонстрировали мощный эффект снижения веса от низкоуглеводной или кето-диеты. Однако данная диета может быть трудной для поддержания и вызывать проблемы со здоровьем у людей с определенными заболеваниями, такими как диабет 1 типа. Диабетический кетоацидоз — это особенно опасное осложнение кетоза, которое может развиться при снижении кислотности крови — необходимо экстренное лечение. Большинство людей могут попробовать кето-диету. Однако лучше всего обсудить изменения в диете с диетологом или врачом. Это особенно относится к тем, у кого имеются сопутствующие заболевания.

Приглашаем подписаться на наш канал в Яндекс Дзен

Источник

Кето диета: особенности, преимущества, риски. Подробное руководство для начинающих

Что такое кето диета? Помогает ли она худеть? В чем ее преимущества перед другими планами похудения? И о каких негативных эффектах нужно знать, прежде чем к ней обращаться?

Читайте также:  Правильно рассчитать блок питания

Кетоновая диета — популярный план похудения, основанный на полном отказе от углеводов и включении в рацион большого количества жиров и белка. На первый взгляд высокожировое питание противоречит идее похудения в целом и здравому смыслу. Ведь жиры могут вызывать нарушения в работе сердца и сосудов. Кроме того, жирная пища калорийна, можно ли похудеть, если питаться только ею?

Изучению этих вопросов посвящено более 20 научных исследований, а также опыт и практика тысяч людей в разных странах. Кето-диета работает и помогает снижать вес без голода.

Но важно учитывать, что многолетних наблюдений за состоянием здоровья людей на кето диете не существует. Исследования охватывают период в несколько месяцев и не могут говорить о том, насколько безопасна кетоновая диета в долгосрочной перспективе.

Кето диета — что это

Кето диета — это отказ от продуктов, содержащих углеводы, и их замена продуктами с высоким содержанием жиров. Доля жиров в рационе должна составлять 60–75%, оставшуюся часть заполняют белки — 25–30% рациона, и не более 5% от общего потребления пищи составляют углеводы.

Такой рацион не естественен для организма, привыкшего получать энергию из углеводной пищи. Телу приходится адаптироваться к новым условиям питания, для чего оно ищет «альтернативный источник» энергии. Таковым становится собственная жировая ткань.

Расщепляя жиры, организм производит кетоны, которые поставляют энергию клеткам. Этот процесс называется кетозом, отчего и произошло название диеты.

Особенности кето диеты

Кетогенная диета обеспечивает быстрое похудение по двум причинам:

Жирная пища очень сытная, поэтому на кето-диете не возникает чувство голода, не нужно считать калории и уговаривать себя есть меньше. Это происходит естественным путем, ведь переесть жирных продуктов очень сложно. Одновременно в теле происходят изменения:

Эти преимущества позволяют рекомендовать кето диету людям с преддиабетом — состоянием, при котором уровень глюкозы в крови уже повышен, но работа поджелудочной железы пока не нарушена.

Диета кето обладает и другими преимуществами для здоровья:

Наконец, эта диета эффективна в снижении веса. По сравнению с низкожировыми диетами кетоновая ускоряет похудение в 2-3 раза, что подтверждено исследованиями специалистов из США и Великобритании. Быстрая потеря веса наряду с оздоровлением организма сделали этот план питания популярным в Европе, США и России.

Диета кето: что можно и нельзя есть

Основу рациона составляют белковые продукты с высоким содержанием жиров и некрахмалистые овощи. Разрешены:

Вот варианты блюд для кето-диеты.

Завтрак. Бекон с яйцами и помидорами; омлет с луком, помидорами, перцем и базиликом; протеиновый коктейль; омлет с авокадо и козьим сыром; йогурт без сахара с добавлением какао; яичница с грибами; творог с подсолнечными или тыквенными семечками.

Обед. Салат из курицы с сыром фета и оливковым маслом; салат из морепродуктов с авокадо; горсть орехов и несколько ломтиков жирного сыра; говяжий стейк с овощным салатом; ветчина с сыром и орехами.

Ужин. Лосось с салатом из свежих овощей; фрикадельки с тушеными овощами и сыром; свиные отбивные под сырной корочкой с брокколи и чесноком; курица с овощами под сливочным соусом; яйца с беконом и сыром; филе белой рыбы с яйцом и шпинатом.

Из рациона необходимо исключить продукты, содержащие углеводы и нездоровые жиры. Среди них:

При соблюдении кето диеты нельзя употреблять алкоголь, так как он нарушает процесс кетоза. Кроме того, большинство алкогольных напитков богаты углеводами, которые в этом плане питания исключены.

Побочные эффекты и противопоказания кето диеты

Переход на низкоуглеводное питание — стресс для организма, поэтому в первые недели могут наблюдаться побочные эффекты.

Кето-грипп. Состояние, похожее на грипп или простуду. Проявляется повышенной утомляемостью, нарушением сна, пищеварительным дискомфортом. Кето-грипп возникает в период адаптации тела к новым условиям питания и не требует коррекции рациона. Но его проявления можно свести к минимуму, если убирать углеводные продукты постепенно, в течение нескольких недель.

Запоры и вздутие живота. Избыток белковых продуктов может вызывать нарушения работы пищеварительной системы. Чтобы этого избежать, старайтесь есть больше клетчатки. Ею богаты свежие овощи и зелень.

Судороги ног. Диета меняет водный и минеральный баланс в организме, из-за чего может возникнуть повышенная потребность в минеральных солях. Подсаливайте пищу больше, чем обычно. И принимайте минеральные добавки с магнием, калием.

При некоторых заболеваниях кето-диета противопоказана. Нельзя обращаться к ней людям с сахарным диабетом 1-го типа, нарушениями работы пищеварительной системы и почек. Она не рекомендована беременным и кормящим женщинам. При наличии диабета 2-го типа, гипогликемии и болезней сердца о безопасности для вас низкоуглеводного питания необходимо поговорить с врачом.

Продолжительность и результаты

Кето-диета требует исключить из рациона углеводные продукты, многие из которых полезны, например фрукты, бобовые и злаки. Отказ от них может проявляться дефицитом питательных нутриентов:

Очевидно, что длительное соблюдение кето-диеты несет серьезные риски для здоровья. Поэтому строго следовать ее рациону рекомендуют в течение двух-трех месяцев. После этого нужно добавлять в рацион полезные углеводные продукты ежедневно или время от времени, наблюдая, как продолжает снижаться вес. В конечном счете вы найдете свой оптимальный баланс продуктов, который поможет поддерживать вес в норме.

Источник

Интересные факты и лайфхаки