Попкорн сладкий калории в стакане

Сколько калорий в попкорне — обязательном атрибуте киноманов

Попкорн еще называют воздушной кукурузой – это и правда разновидность кукурузы, зерна которой, вследствие термической обработки, буквально взрываются, превращаясь вот в такое лакомство, которое неизменно любят выбирать в качестве закуски во время просмотра фильма или на других развлекательных мероприятиях.

Калорийность попкорна без добавок составляет 367 калорий на 100 грамм продукта.

Но не стоит забывать, что это очень питательный продукт, потому увлекаться им не стоит.

Сколько калорий содержит попкорн сладкий или соленый

Так как попкорн в обычном виде, без каких-либо добавок совершенно никакого вкуса не имеет, его пытаются всяческий разнообразить, добавляя:

Все эти ингредиенты могут в значительной мере, иногда до двух раз, повысить питательность этого продукта.

Калорийность попкорна с добавками составляет от 400 до 700 калорий на 100 грамм продукта.

Самыми питательным можно назвать попкорн домашнего приготовления (т.е. тот, что жарился на масле) с добавление карамельного сиропа. Вот такое угощение может и до 900 калорий доходить – конечно, питательность в этом случае будет зависеть от того, сколько сиропа будет вылито на зернышки.

Сколько грамм и калорий в стакане попкорна

В кинотеатрах и на развлекательных мероприятиях попкорн обычно продают стаканами или ведрами. Выход (вес) продукта при этом указывается редко и продавцы и сами могут его не знать, насыпая на глаз и продавая угощение по виду – стакан (большой или маленький), ведро и т.п. Но чтобы точно рассчитать калорийность съеденного, нужно знать, сколько грамм попкорна вмещается в заявленные объемы. Традиционно это четыре емкости:

В чем польза попкорна

Попкорн – традиционный перекус на культурно-массовых мероприятиях, потому употребляя его большинство людей и не задумывается, есть ли в этом продукте какая-то польза. В первую очередь его выбирают из-за доступности и потому, что похрустеть этим подсоленными или подслащенными зернышками бывает приятно. Но, кроме этого, от этой пищи можно получить и свою пользу.

Рассмотрим, что содержится в 100 граммах попкорна (без наполнителя):

Кроме того, в воздушной кукурузе содержится калий, йод, магний и цинк – микроэлементы, очень важные для здоровой жизнедеятельности нашего организма.

Тут же можно найти витамин группы В, отвечающий за нервную регуляцию и клетчатку, которая положительно влияет на работу кишечника. Кроме того, это лакомство поднимает настроение.
Так что этот продукт нельзя назвать полностью бесполезным.

Вред попкорна

Попкорном нельзя злоупотреблять и дело тут не сколько в питательности этого продукта (что, кстати, не для всех является минусом, это большой плюс для тех, кто хочет набрать массу), а в том, что:

Источник

Пищевая ценность и химический состав “Попкорн с карамелью”.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 431 кКал 1684 кКал 25.6% 5.9% 391 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 1.2% 2000 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 5.3% 438 г
Углеводы 73.9 г 219 г 33.7% 7.8% 296 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 6% 385 г
Вода 2.8 г 2273 г 0.1% 81179 г
Витамины
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 0.5% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 0.9% 2571 г
Витамин В4, холин 23.4 мг 500 мг 4.7% 1.1% 2137 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.3% 6667 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.2 мг 15 мг 8% 1.9% 1250 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 2.4% 960 г
Витамин РР, НЭ 2.95 мг 20 мг 14.8% 3.4% 678 г
Макроэлементы
Калий, K 109 мг 2500 мг 4.4% 1% 2294 г
Кальций, Ca 43 мг 1000 мг 4.3% 1% 2326 г
Магний, Mg 35 мг 400 мг 8.8% 2% 1143 г
Натрий, Na 206 мг 1300 мг 15.8% 3.7% 631 г
Фосфор, P 83 мг 800 мг 10.4% 2.4% 964 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.74 мг 18 мг 9.7% 2.3% 1034 г
Марганец, Mn 0.22 мг 2 мг 11% 2.6% 909 г
Медь, Cu 0.12 мкг 1000 мкг 833333 г
Селен, Se 3.6 мкг 55 мкг 6.5% 1.5% 1528 г
Цинк, Zn 0.58 мг 12 мг 4.8% 1.1% 2069 г

Энергетическая ценность Попкорн с карамелью составляет 431 кКал.

Читайте также:  Семейная диета по дням

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность попкорна: виды, польза и вред

Состав и калорийность

Попкорн производят из кукурузы, но не все сорта растения для этого подходят. Так как зерна должны лопаться не сразу, то и оболочка необходима более плотная, чтобы удерживать влагу внутри продолжительное время. Под воздействием высокой температуры скапливающийся внутри пар успевает равномерно распределяться и при микро-взрыве нежная мякоть выпирает наружу. Если же попробовать приготовить попкорн из обычной кукурузы, то подобного эффекта не происходит.

На сегодняшний день производители стараются разнообразить ассортимент снека путем введения различных пищевых добавок: сахара, соли, жира и ароматизаторов. По этой причине пищевая ценность и калорийность (КБЖУ) варьируется. В среднем, на 100 грамм продукта приходится порядка 60-70 грамм углеводов, 15 грамм жиров и 8-9 грамм белка. В продаже чаще встречаются следующие виды:

Наряду с этими, есть и другие, имеющие привлекательный разноцветный окрас: шоколадный – коричневый, ягодный – красный. У такой разновидности калорийное содержание держится в пределах 400 ккал.

Чтобы точно понять съеденные калории, следует ориентировочно знать, сколько содержится калорий в продаваемых порциях:

За один киносеанс взрослым человеком съедается суточная норма необходимого числа калорий. Несмотря на большую калорийность, снек состоит из полезных веществ и витаминов. Так, витамины группы В благотворно влияют на структуру волос и ногтей. Кальций необходим для мышц и костей. Калий помогает нормальной работе сердечно-сосудистой системы.

Растительная клетчатка положительно действует на пищеварение, предотвращает запоры. Употребление в большом количестве способно существенно навредить фигуре, но во избежание этого предпочтение отдают попкорну без каких-либо калорийных добавок и красителей.

Сколько калорий в одном беляше с мясом, в 100 граммах продукта?

Солёный попкорн

За счёт соли калорийность в 100 гр. составляет 410-420 ккал. Калорийность ниже сахарного, но после употребления «солёненького» хочется что-то выпить и под рукой в большинстве случае сладкая газировка, что быстро поднимет калорийность до новых высот.

Соль задерживает воду в организме, делая фигуру налитой, а визуально она кажется заплывшей жиром., 1 ч. л. (5гр.) способна задержать 500 мл. воды.

Карамельный попкорн

Вреден ли попкорн из микроволновки

На прилавках супермаркетов можно встретить пакеты с попкорном, который предназначен для приготовления в микроволновке. Он бывает различных видов, а в качестве добавки производители нередко используют синтетическое масло (диацетил), которое выступает в роли ароматизатора. Это вещество наносит существенный вред человеку и становится причиной развития легочных болезней.

Чтобы снизить риск проникновения диацетила в организм, перед употреблением разогретый в микроволновой печи попкорн рекомендуется остудить.

В пакеты добавляют и перфтороктановую кислоту (ПФОК), которая является канцерогеном. Наносят это вещество на внутренние части пакетика, используя его в качестве антипригарного покрытия, чтобы зерна кукурузы не прилипали к стенкам упаковки. Это вещество способно спровоцировать развитие рака предстательной железы и печени. Также канцероген повышает уровень холестерина и нарушает работу щитовидной железы.

Калорийность сырного попкорна

Один из самых калорийных видов попкорна. Это всё происходит из-за смешивания с сырной смесью, которая повышает общую калорийность продукта до 500 ккал. в 100 гр. В большинстве случаев натуральную сырную смесь достаточно сложно достать, для уменьшения расходов, многие компании добавляют разнообразные сырные усилители вкуса, ароматизаторы и подобные пищевые добавки.

Однако его калорийность не уменьшает его популярность, ведь на самом деле не очень много людей беспокоятся о калорийности рациона, их намного больше интересует питательность, вкус и ценовый сегмент продукта.

Сколько калорий в сырном попкорне

Это одна из самых калорийных разновидностей, энергетическая ценность превышает 500 ккал. При этом важно обратить внимание не только на количество калорий, но и на состав продукта, особенно если Вы покупаете готовый попкорн в фабричной упаковке. Кроме сыра и кукурузных зерен в нем нередко содержатся синтетические ароматизаторы, консерванты и прочие компоненты, некоторые из которых употреблять нежелательно.

В каждом кинотеатре применяется собственная технология

Некоторые люди уверены, что во всех кинотеатрах сотрудники пользуются единой технологией для создания воздушной кукурузы. Но на самом деле каждая организация применяет свои добавки и методики. Поэтому можно выбрать такой кинотеатр, в котором предлагается действительно качественный продукт.

Девушка стильно перекрасила чёрный стол: фото до и после преображения

Смотрится эффектно, создается просто: мастерим светильник из пластиковых стяжек

Для проверки можно приобрести попкорн, который далее передается на исследование. Ученые смогут понять, из каких компонентов состоит данная продукция, какие использовались добавки при ее создании, а также является ли она свежей и пригодной для употребления. На основании полученных результатов можно понять, где именно можно приобретать товар, являющийся качественным, свежим и безопасным для здоровья.

Попкорн для похудения:

И еще по этой теме:

Диетологи утверждают, что попкорн при диете полезен! Люди с лишним весом могут быть только рады данному факту. Ведь получается, что его употребление не противопоказано во время диет, а даже, наоборот, к примеру, Американская Диабетическая Ассоциация предлагает употреблять попкорн вместо хлеба в диетах, которые ориентированы на снижение лишнего веса.

Читайте также:  Увеличить вес золотой цепочки

Утверждение о его пользе весьма противоречиво, ведь многие утверждают, что он очень вредный, его употребление грозит лишними килограммами, именно из-за этого даже вносилось предложение отказаться от продажи попкорна в кинотеатрах. С другой стороны, есть мнение, что он помогает сбросить лишние килограммы. Интересно, какие же из утверждений соответствует действительности?

В Пенсильвании учеными были проведены некие исследования, в ходе которых выяснилось, что попкорн не только полезен, но и отличается низкой калорийностью. Содержащиеся в нем полифенолы и антиоксиданты обладают более высокой концентрацией, что препятствует старению организма.

Отчеты исследований показывают факт того, что в порции этого блюда содержится в два раза больше полифенолов, чем в порции фруктов. В его шелухе содержится клетчатка и полифенол самой высокой концентрации. Правда, несмотря на всю пользу данного продукта, диетологи все же рекомендуют использовать его как закуску и не относить его к основному продукту питания.

Вред попкорна

Попкорном нельзя злоупотреблять и дело тут не сколько в питательности этого продукта (что, кстати, не для всех является минусом, это большой плюс для тех, кто хочет набрать массу), а в том, что:

Кукурузные зерна от нагревания меняют форму и превращаются в попкорн – всем известное на сегодняшний день лакомство, сопровождающее различные развлечения. Пришло подобное сопровождение веселья и праздника к нам из Соединенных Штатов, где получило распространение в 30-х годах XX века – тогда в годы Великой Депрессии люди битком набивали кинотеатры, а достаточно дешевый попкорн помогал скоротать часок или полтора в темном зале.

История попкорна

Первыми способность кукурузных зерен взрываться при высоких температурах открыли древние индейцы Америки. Существует предположение, что початок маиса, особой разновидности кукурузы, при разжигании костра упал в огонь. Это привело к оглушительным взрывам продукта и напугало людей. Вкус воздушного блюда порадовал индейцев, они стали добавлять его в пищу, украшать волосы и изготавливать из раскрывшихся хлопьев разнообразные аксессуары.

В Европе лакомство появилось примерно в XV веке, но современный способ приготовления закуски был придуман намного позже. В конце XIX века, в 1885 году, американец Чарльз Критос изобрел «Поппер» — специальную машину для жарки попкорна. Эта чудо-изобретение было на колесиках, поэтому Чарльз мог передвигаться с ним по городу и продавать аппетитные хлопья.

В 1984 году появился специальный попкорн для микроволновых печей. Такие зерна находятся в специальных упаковках, что не позволяет им при нагревании разлетаться.

Калорийность солёного попкорна

Добавление соли увеличивает калорийность до 407 ккал. После его употребление возникает желание выпить жидкость и как это часто бывает в кинотеатре, под рукой всегда оказывается не чистая вода, а Coca-Cola, Pepsi, Fanta, Sprite или похожий аналог сладкого газированного напитка.

Если соленый попкорн употребляет на диване в домашней обстановке, то как правило жажда утоляется пивом, вследствие чего количество употребляемых калорий значительно увеличивается. Кроме этого, увеличение концентрации соли в организме задерживает жидкость и замедляет жиросжигание, в результате чего организм выглядит налитым и ни о какой рельефной фигуре не может идти и речи.

РАСЧЕТ СЕБЕСТОИМОСТИ ОДНОЙ ПОРЦИИ ПОПКОРНА

Каталог / Статьи, публикации, аналитические материалы / Кафе, ресторан, общепит, пищевое производство / РАСЧЕТ СЕБЕСТОИМОСТИ ОДНОЙ ПОРЦИИ ПОПКОРНА

Расчет себестоимости одной порции соленого попкорна приведен из предположений, что:

— Из одной закладки 6-унцового аппарата для попкорна выходит 5 с половиной порции.

— Вы соблюдаете нормы закладки сырья.

— Стоимость упаковки в эту цену не включается.

1) Цена зерна на 1 порцию = Цена мешка зерна/133/5,5

2) Цена масла кокосового желтого на 1 порцию = Цена ведра масла 11,35 кг/11350*40/5,5

или Цена масла растительного (кокосового или пальмового) на 1 порцию = Цена 1 кг масла*40/5,5

3) Цена соли для попкорна Flavacol на 1 порцию = Цена 1 кг соли/1000*2/5,5

или Цена обычной соли на 1 порцию = Цена 1 кг соли/1000*4/5,5

4) Цена пикантной добавки на 1 порцию = Цена 1 кг пикантной добавки /1000*8/5,5

* — это знак умножения

Себестоимость одной порции попкорна без упаковки будет равна сумме пунктов 1,2,3, и, если вы используете пикантную добавку пункта 4.

К полученной цене одной порции соленого попкорна (25 г) необходимо добавить стоимость упаковки. Ниже приведена таблица с данными о самой популярной упаковке для соленого попкорна (примерные расчеты).

Название Входит соленого попкорна Объем в литрах Кол-во единиц на один мешок зерна Цена одной единицы
Стакан V24 1 порция 25 г. 0,75 л. 800 шт. на мешок 22,7 кг 0,12$/ 1 шт.
Стакан V32 2 порции 40 г. 1,0 л. 500 шт. на мешок 22,7 кг 0,20$/ 1 шт.
Стакан V46 2,5 порции 50 г. 1,44 л. 400 шт. на мешок 22,7 кг 0,21$/ 1 шт.
Стакан V64 3 порции 70 г. 1,8 л. 285 шт. на мешок 22,7 кг 0,29$/ 1 шт.
Стакан V85 4 порции 110 г. 2,66 л. 180 шт. на мешок 22,7 кг 0,50$/ 1 шт.
Стакан V130 6 порций 170 г. 4,0 л. 120 шт. на мешок 22,7 кг 0,58$/ 1 шт.
Стакан V170 8 порций 220 г. 5,5 л. 90 шт. на мешок 22,7 кг 0,77$/ 1 шт.
Стакан 1,5 л. 2 порции 55 г. 1,5 л. 360 шт. на мешок 22,7 кг 0,20$/ 1 шт.
Стакан 3 л. 4 порции 110 г. 3,0 л. 180 шт. на мешок 22,7 кг 0,30$/ 1 шт.
Стакан 5,5 л. 8 порций 220 г. 5,5 л. 90 шт. на мешок 22,7 кг 0,54$/ 1 шт.
Пакет п/э «Heap-O-Corn» 4 порции 110 г. 180 шт. на мешок 22,7 кг 0,08$/ 1 шт.
Пакет п/э «Frosted Popcorn» 3 порции 75 г. 270 шт. на мешок 22,7 кг 0,08$/ 1 шт.
Пакет бумажный. Россия 1 порция 25 г. 800 шт. на мешок 22,7 кг 0,01$/ 1 шт.
Конус бумажный. Россия меньше 1 порции 20 г. 1000 шт. на мешок 22,7 кг 0,0125$/ 1 шт.
1 кг. зерна = 900 г. солёного попкорна 1 порция = 25 г. 1 унция = 28,35 г.
1 мешок (22,7 кг) = 20 кг соленого попкорна = 800 порций
Читайте также:  Шарик для пневматики вес

РАСЧЕТ СЕБЕСТОИМОСТИ ОДНОЙ ПОРЦИИ СЛАДКОГО ПОПКОРНА

Расчет себестоимости одной порции сладкого попкорна приведен из предположений, что:

— Из одной закладки 6-унцового аппарата для попкорна выходит 5 с половиной порции.

— Вы соблюдаете нормы закладки сырья.

— Стоимость упаковки в эту цену не включается.

1) Цена зерна на 1 порцию = Цена мешка зерна/133/5,5

2) Цена масло кокосового или пальмового на 1 порцию = Цена 1 кг масла*50/5,5

3) Цена сахара или сахарной пудры на 1 порцию = Цена 1 кг/1000*80/5,5

или Цена цветных вкусо-ароматических добавок = Цена 1 кг/1000*80/5,5

* — это знак умножения

Себестоимость одной порции сладкого попкорна без упаковки будет равна сумме пунктов 1,2,3.

К полученной цене одной порции сладкого попкорна (37 г) необходимо добавить стоимость упаковки. Ниже приведена таблица с данными о самой популярной упаковке для сладкого попкорна (примерные расчеты).

Название Входит сладкого попкорна Объем в литрах Кол-во единиц на один мешок зерна Цена одной единицы
Стакан V24 1 порция 37 г. 0,75 л. 800 шт. на мешок 22,7 кг 0,12$/ 1 шт.
Стакан V32 1,5 порции 60 г. 1 л. 500 шт. на мешок 22,7 кг 0,20$/ 1 шт.
Стакан V46 2 порции 75 г. 1,44 л. 400 шт. на мешок 22,7 кг 0,21$/ 1 шт.
Стакан V64 3 порции 100 г. 1,8 л. 285 шт. на мешок 22,7 кг 0,29$/ 1 шт.
Стакан V85 4 порции 165 г. 2,66 л. 180 шт. на мешок 22,7 кг 0,50$/ 1 шт.
Стакан V130 6 порций 255 г. 4 л. 120 шт. на мешок 22,7 кг 0,58$/ 1 шт.
Стакан V170 8 порций 330 г. 5,5 л. 90 шт. на мешок 22,7 кг 0,77$/ 1 шт.
Стакан 1,5 л. 2 порции 80 г. 1,5 л. 360 шт. на мешок 22,7 кг 0,20$/ 1 шт.
Стакан 3 л. 4 порции 165 г. 3 л. 180 шт. на мешок 22,7 кг 0,30$/ 1 шт.
Стакан 5,5 л. 8 порций 330 г. 5,5 л. 90 шт. на мешок 22,7 кг 0,54$/ 1 шт.
Пакет п/э «Heap-O-Corn» 4 порции 165 г. 180 шт. на мешок 22,7 кг 0,08$/ 1 шт.
Пакет п/э»Frosted Popcorn» 3 порции 110 г. 270 шт. на мешок 22,7 кг 0,08$/ 1 шт.
Пакет бумажный. Россия 1 порция 37 г. 800 шт. на мешок 22,7 кг 0,01$/ 1 шт.
Конус бумажный. Россия меньше 1 порции 30 г. 1000 шт. на мешок 22,7 кг 0,0125$/ 1 шт.
1 кг. зерна = 1,32 кг. сладкого попкорна 1 порция = 37 г. 1 унция = 28,35 г.
1 мешок (22,7 кг) = 30 кг сладкого попкорна = 800 порций

Вред попкорна

На фоне таких продуктов, как чипсы, кукурузные снеки или сухарики, попкорн кажется самым полезным. Однако и у него есть свои отрицательные свойства.

Вред попкорна, как и его польза, опять же зависит от его состава. Самым вредным является попкорн с искусственными красителями и ароматизаторами. К нему можно отнести шоколадный, ягодный или сырный продукт. Не менее вредной является карамельная кукуруза, так как если съесть её больше нормы, изжога и вздутие живота не заставят ждать. Многие производители добавляют в попкорн усилители вкуса. Такой продукт может вызывать зависимость.

Ещё одним минусом является достаточно высокая калорийность. Приобретая в кинотеатре большую порцию карамельного попкорна только «для себя любимого», вы рискуете здоровьем своего желудка. Вполне вероятно, что отрицательные последствия дадут о себе знать уже к концу киносеанса.

Из-за лёгкой текстуры, сухой воздушной кукурузой можно подавиться. Поэтому она категорически запрещена детям, младше 3-х лет. Детям старше 3-х, есть попкорн желательно в присутствии взрослых.

Купив попкорн, обязательно положите в корзину воду, так как приём этого продукта даже в небольших порциях, вызывает высокое чувство жажды.

Что такое попкорн?

Попкорн — это лакомство, которое давно вошло в нашу жизнь. Готовят его из определенного сорта кукурузы, который способен вздуваться под воздействием высокой температуры, благодаря входящим в состав крахмалу и воде.

Готовят его на масле, в микроволновке, в специальной машине. Каждый способ приготовления характеризуется своими особенностями и влияет на вкус готового продукта, его пользу и вред.

Виды воздушной кукурузы

Существует очень много вариантов приготовления этого вида кукурузы и входящих в состав ингредиентов. Для усиления вкуса и аромата добавляют различные ароматизаторы, красители и добавки.

Основные виды:

Вред попкорна

Попкорн с разнообразными наполнителями и добавками несёт следующую вредность:

Если вы не можете отказаться от этого лакомства, всегда знайте меру, ведь это не жизненная необходимость, а просто прихоть. Не идите голодными в кинотеатр и не забудьте выпивать больше чистой воды, иногда голод маскируется под банальным желанием жажды.

Источник

Интересные факты и лайфхаки