Последние килограммы диеты как сбросить

6 экспресс-диет, которые действительно работают

Содержание статьи:

Спорить об эффективности экспресс-диет можно бесконечно долго, но факт остается фактом: если бы от них не было никакого толка, они бы уже давно не пользовались успехом. Если у человека нет серьезных гормональных сбоев и других проблем со здоровьем, то резкое снижение количества потребляемой пищи в любом случае приведет к похудению. Но следует знать, что любая экспресс-диета работает по одному и тому же механизму: уходит вовсе не жир, а вода и мышечная масса. Лишь 10% сбрасываемого веса будет приходиться на жировые отложения, а значит, при похудении на 10 кг потеря жира составит всего 1.

Не является секретом и тот факт, что быстрый сброс веса неизменно сопровождается и быстрым набором потерянных килограммов, часто еще в больших объемах. Это связано с тем, что за пару дней и даже недель обмен веществ просто не успевает перестроиться, а значит, будет отчаянно делать запасы даже из самых незначительных объемов пищи. Но если ваша цель – не обрести новую стройную фигуру, а просто надеть на мероприятие модный наряд на полразмера меньше, то здесь, пожалуй, быстрые диеты могут быть разумным решением.

Ниже приведен список наиболее популярных (а значит, опробованных) экспресс-диет.

Кефирная

Кефирная диета обещает потерю 2-5 кг всего лишь за 3 дня. Оно и неудивительно, ведь в меню диеты – только 1,5 л обезжиренного (1%) кефира в день. Чтобы не быть совсем голодным, разрешается небольшое количество несладких фруктов. Помимо кефира рекомендуется выпивать не менее 2 л воды в день.

Плюсы кефирной диеты:

Минусы кефирной диеты:

Кефирная диета, как и большинство экспресс-диет, категорически противопоказана при большинстве заболеваний.

Гречневая диета

Гречневая диета – пожалуй, самая популярная экспресс-диета из всех. «Посидеть на гречке» во имя похудения в один прекрасный момент пробует большинство желающих скорректировать фигуру, по крайней мере, из тех, кто любит этот продукт.

Результаты в некоторых источниках указаны просто невероятные – минус один килограмм в сутки. В среднем за 5 дней диеты должно уйти 3-5 кг.

Рецепт весьма прост. С вечера нужно заварить гречку кипятком (именно заварить, а не сварить). Есть ее можно столько, сколько хочется. Проблема в том, что употреблять гречку рекомендуется без соли и специй, а большое количество пищи с таким пресным вкусом съесть будет сложно. Рацион можно слегка разнообразить кислыми яблоками и обезжиренным кефиром.

В некоторых вариациях кефиром предлагается заливать на ночь гречневую крупу – к утру она размокнет и станет мягкой.

Плюсы гречневой диеты:

Минусы гречневой диеты:

Куриная диета

Приверженцы куриной диеты утверждают, что за 5 дней на ней можно сбросить до 5 кг.

Меню незамысловатое: отварная курица без кожи (лучше всего грудка), фрукты (кроме бананов и винограда), овощи и овощные салаты (кроме картофеля), крупы (гречка, овсянка, перловка). Выпивать следует не менее 2,5 л чистой воды в день.

Читайте также:  Шашлык с овощами калории

Перечисленные продукты можно комбинировать, как угодно, главное условие – курицы должно быть не меньше 50% от общего объема пищи.

Плюсы куриной диеты:

Минусы куриной диеты:

Не забывайте, что белковые монодиеты могут стать серьезной нагрузкой для печени и ЖКТ.

Творожная диета

Творожная диета длится три дня, на ней можно потерять до 3 кг.

Меню диеты: в день можно съедать 400 г нежирного творога с 2 ст.л отрубей и 0,5 л обезжиренного кефира. При этом выпивать не менее 2 л чистой воды.

Плюсы творожной диеты:

Минусы творожной диеты:

Экспресс-диета «Шесть лепестков»

Это не просто экспрессии-диета, а целый набор монодиет, по одному дню каждая. Каждый день – новое меню. Ожидаемые результаты от такого метода похудения – 4-5 кг.

1 день: 400 г отварной или запеченной рыбы, рыбный бульон;

2 день: 1 кг сырых овощей;

3 день: 500 г отварного куриного филе и куриный бульон без соли;

4 день: каша из 200 г крупы (гречневая, овсяная, перловая);

5 день: 500 г обезжиренного творога, обезжиренный кефир;

6 день: 1 кг фруктов (кроме бананов).

На протяжении всей диеты рекомендуется пить травяной чай, по 2 л воды в день, а также выпивать вечером по столовой ложке растительного масла, чтобы избежать дефицита жиров.

Эффективность: за 6 дней можно похудеть на 4-5 кг.

По сути, диета представляет собой чередование углеводных и белковых дней.

Плюсы диеты «Шесть лепестков»:

Минусы диеты «Шесть лепестков»:

Шоколадная диета

Такой метод питания довольно популярен среди худеющих, ведь он не лишает сладкого на долгое время. Похудеть на шоколадной диете можно на 5 кг за неделю. В течение дня нужно съедать одну плитку горького шоколада и запивать несладким кофе. Опять же, помимо кофе нужно выпивать много воды.

Источник

Как работают самые популярные диеты

Очень низкокалорийные диеты

Уже несколько десятков лет этот подход используется в медицинской практике для лечения ожирения. Цель — быстро сбросить первые килограммы (в среднем, от 1 до 2.5 в неделю) и сохранить мышцы, насколько это возможно.

При экстремальном ограничении калорий потеря мышц составляет до 25% от общей потери веса [1]. Но при сочетании диеты с силовыми тренировками и достаточным количеством белка в питании мышцы можно сохранить, как показали исследования.

На этой диете калорийность еды составляет не более 800 ккал/сутки. При этом, белка в еде много — 70-100 г/сутки и больше. Жиров может быть до 15 грамм, а углеводов — 30-80 грамм. Если похудение происходит в клинике, то питание заменяется на специальные коктейли и батончики, обогащенные всеми необходимыми витаминами и минералами.

Для людей с клиническим ожирением такая диета — потенциально мощное средство, которое помогает быстро сбросить несколько килограмм. Это выгодно, когда ожирение угрожает здоровью, а так же чтобы мотивировать человека продолжать худеть, когда он видит быстрые результы [2]. А при диабете 2 типа это помогает быстрее улучшить метаболизм глюкозы. Но очень низкокалорийная диета хорошо работает краткосрочно, в начале похудения и не имеет никаких преимуществ в долгосрочном похудении (от года и более).

Как долго можно находиться на этой диете? В клинической практике врачи используют 8-12 недель, что обычно приводит к потере 1.5-2.5 кг в неделю. После этого стоит перейти к менее строгому ограничению калорий.

Самостоятельно такие диеты применять не рекомендуется. Если лишний вес небольшой, они не принесут дополнительной пользы. При ожирении стоит проконсультироваться у врача.

Диеты с низким содержанием жира

Это диета, в которой на долю жиров приходится 15-30% от всех поступивших калорий [3]. Так, при питании на 1400 калорий это около 20-40 грамм жира в день. Хотя врачи рекомендуют пациентам с ожирением снижать жиры в питании с 50-х годов прошлого века, официальные рекомендации по здоровому питанию США включили этот пункт только в 80-х годах прошлого века, когда накопилось достаточно данных о пользе снижения жиров.

Читайте также:  Сонливость и масса тела

Жиры — самые калорийные макроэлементы (9 калорий на грамм жира), поэтому их снижение — простой способ сделать еду менее калорийной и есть меньше.

В контролируемом исследовании учёные давали людям питание одинаковое визуально и по вкусу, но разное по количеству жира. Диета с более высоким содержанием жира привела к набору веса и/или к меньшей его потере [4, 5].

Тем не менее, в долгосрочной перспективе «обезжиренные» диеты не приводят к большей потере веса, чем обычное ограничение калорий [6, 7, 8]. Обнаруженная разница зачастую меньше килограмма и никакого практического значения не имеет.

Низкоуглеводные диеты

Среди ученых пока нет согласия в том, какое именно количество углеводов делает диету низкоуглеводной. Institute of Medicine’s Food and Nutrition Board установил диапазон «нормального» потребления углеводов для взрослых люлей в 45-65% от общего количества калорий. Поэтому все, что ниже, можно считать низкоуглеводным.

В научной литературе низкокалорийной диетой считается питание, в котором на долю углеводов приходится менее 40% энергии [9, 10]. Если говорить про количество углеводов в граммах, то это все, что менее 200 грамм в день [9]. Некоторые специалисты дают цифры в 50-150 грамм углеводов в день.

В любом случае, мета-анализы (анализы накопившихся исследований по теме) сравнивали эффект похудения у низкожировых и низкоуглеводных диет и не нашли отличий. Результаты оказались схожими, и никаких метаболических преимуществ низкоуглеводной диеты у здоровых людей найдено не было [11, 12]. Низкоуглеводная диета работает настолько, насколько позволяет ограничивать калории.

Есть несколько объяснений того, почему она считается особенно эффективной.

Первое — это простота. Ч ем проще правила питания, тем лучше и дольше человек соблюдает диету и худеет, как результат [13, 14, 15, 16]. Поэтому «есть меньше углеводов» — один из простых и понятных способов снизить калорийность питания. Человек убирает из еды кексы, пончики, чипсы, белый хлеб и выпечку — все, что приносит много калорий (во многих таких продуктах заодно много жиров), но плохо насыщает, заставляя есть больше в течение дня.

Второе — потеря гликогена и воды на низкоуглеводной диете, что убавляет до 3 кг на весах, правда не за счёт жира.

Третий момент, который к самим углеводам не относится, но всегда связан с низкоуглеводными диетами, — увеличение белка в еде,.

Диеты с высоким содержанием белка

Высокобелковой считается диета, где доля белка — 30-60% от общего количества калорий [17]. Если измерять в граммах, то это 1.2-1.6 г/кг веса тела [18]. При этом двукратное превышение официальной нормы сидячего человека (1.6 г/кг против 0.8 г/кг) оказалось эффективнее для сохранения мышц и уменьшения количества жира [19, 32].

Недавно выяснилось, что при совмещении диеты и высокоинтенсивных тренировок (интервальные спринты и силовые тренировки), ещё более высокое содержание белка (2.4 г/кг) оказалось ещё эффективнее для роста мышц и сжигания жира.

Несколько недавних мета-анализов [21, 22, 23, 24] поддерживает пользу высокого содержания белка в еде для похудения и сохранения мышц на диете.

Еще один систематический обзор обнаружил, что 2.3-3.1 грамма белка на кг сухой массы тела можно рекомендовать для стройных людей, находящихся на диете и занимающихся силовыми тренировками.

Читайте также:  Стойка кабельная к 1152ц вес

В питании для похудения белок играет большую роль. Из всех макроэлементов, он энергетически наиболее дорогой: организм тратит 20-30% от поступивших калорий на его переваривание и усвоение (для углеводов это 5-10%, для жиров — всего 0-3%). Кроме того, белок — наиболее сытный из всех макроэлементов и лучше помогает контролировать аппетит и управлять голодом. Так что низкоуглеводные и низкожировые диеты эффективны тем, что в питании обычно становится больше белка.

Кето-диеты

Кето-диета — питание, в котором углеводы снижены до 50 грамм в день и меньше. В отсутствии глюкозы тело переходит на альтернативное топливо — кетоновые тела, которые производит из пищевых жиров и жиров тела, если человек находится в дефиците калорий.

Преполагается, что отказавшись от углеводов, можно ускорить окисление жиров и жиросжигание, потому что инсулин не мешает процессу. То есть, преимущества отказа от углеводов здесь выходят за пределы простого снижения калорий.

Так же считается, что производство и использование кетоновых тел создает уникальное метаболическое состояние в организме, что должно создавать лучшие условия для потери жира. В поддержку этой идеи, недавний мета-анализ обнаружил, что кетогенная диета подавляет аппетит лучше обычной низкокалорийной диеты.

Но несмотря на большое количество исследований углеводов и их влияния на похудения, единичные контролировали общее количество белка и калорий для чистоты эксперимента. И те, что контролировали, не показали никаких преимуществ кето-диеты для похудения перед обычным ограничением калорий [25, 26, 27, 28].

Периодическое голодание

Периодическое голодание — временный отказ от еды, что помогает снизить среднюю калорийность за неделю. Самые частые варианты:

Чередование дней

Это наиболее изученный вариант. Разрешено есть в промежутке 12 часов и голодать в течение 36 часов. Или есть на протяжении 24 часов, и голодать так же в течение следующих 24 часов. Или есть в течение 24 часов, и в течение следующих 24 часов есть очень мало (всего не более 500 ккал). Полной компенсации по калориям во время «сытых» дней не происходит, поэтому человек все равно находится в дефиците калорий и худеет.

Голодание несколько дней в неделю

Два дня в неделю человек не ест или сильно ограничивает калори. Хотя это эффективно для похудения (через создание суммарного дефицика калорий за неделю), ученые не нашли никакой разницы в потере веса между группой голодающих несколько дней в неделю и группой людей, которые придерживались умеренного дефицита калорий каждый день в течение шести месяцев.

Ограничение еды по времени в течение суток

Период голодания 16-20 часов сменяется периодом еды в 4-8 часов в день. Наиболее изученная форма — Рамадан, в течение которого около месяца верующие голодают от восхода до заката.

В целом, периодическое голодание и обычное питание с равномерным дефицитом калорий схожи по эффекту. Оба приводят к похудению, но в случае продолжительного голодания больше вероятность вместе с жиром потерять и мышцы.

Заключение

Это — основные типы диет для похудения. Работают все они одинаково, создавая дефицит энергии в течение долгого времени, а совсем не через метаболические и гормональные преимущества.

Нельзя сказать, что гормоны не участвуют — они влияют на аппетит, пищевое поведение и многие другие вещи. А баланс калорий влияет на производство этих гормонов. Это взаимосвязанные вещи.

Тем не менее, похудение всегда сводится к дефициту калорий в еде. Ни у одного из подходов нет выраженных преимуществ для похудения. Люди с лишним весом и ожирением могут выбирать любую диету из перечисленных, исходя из личных предпочтений.

Источник

Интересные факты и лайфхаки